實驗室恒溫水浴鍋廣泛應用于蒸餾、干燥、濃縮、化學試劑浸漬、藥物浸漬和生物試劑浸漬，也可用于水浴恒溫加熱等溫度試驗。是生物、遺傳學、病毒、水產品、環境保護、醫學、衛生、生化實驗室、分析室等教育科研的*工具。

 

　　而常見到的恒溫水浴鍋設備有兩種，一種是水浴鍋，一種是水浴恒溫振蕩器。水浴鍋是一種控溫裝置，水浴控溫對于樣品來說比較快速且接觸充分。有些微生物反應需要在37度，42度，56度下水浴進行，所以恒溫水浴鍋鍋可以提供需要的溫度。

 

　　水浴恒溫振蕩器，又稱恒溫振蕩器，該系列產品的溫度控制采用先進的系統和LED顯示。控溫精度高，溫度調節方便，指示準確直觀，性能優越可靠。水浴恒溫振蕩器、恒溫箱、工作間均設有照明裝置，便于觀察。振蕩培養箱又稱全溫振蕩器，采用全封閉壓縮機，制冷量大。柜內裝有風扇和強制空氣對流裝置，使溫度分布更加均勻。

 

　　實驗室恒溫水浴鍋設備比較適用于環境保護，醫療教學、衛生防疫、藥檢、動植物學、海洋科學食品工程等科研，生產部門，是水體分析的BOD測定、細菌、病毒、霉菌、微生物的培養保存，植物栽培，育種試驗的帶振蕩器的恒溫設備。

 

　　恒溫水浴鍋的工作原理是傳感器將水槽內水的溫度轉換為電阻值，經過集成放大器的放大、比較后，輸出控制信號，有效地控制電加熱管的平均加熱功率，使水槽內的水保持恒溫。當被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過100℃時，可以用水浴加熱。水浴鍋通常用銅或鋁制作，有多個重疊的圓圈，適于放置不同規格的器皿。注意不要把水浴鍋燒干，也不要把水浴鍋作沙盤使用。